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2020年

石油から作られた添加物〜食べ物の中に潜む石油たち〜

石油から作られた添加物〜食べ物の中に潜む石油たち〜人間の文明が発展したのは石油のおかげと言ってもいいくらい、石油は様々なものに使われています。具体的にどんなものに使われているのか見てみましょう。《石油を原料とするもの》プラスチック服などに […]

学校では絶対に教えてくれない裏の授業〜お米の豆知識〜こんにちは。食の未来を本気で考える一般人です。 (@Syoku_no_mirai) さっそくですが、皆さんはこの漢字を見たことはありますか？『氣』これは昔使われていた漢字 […]

危険！食品添加物【防ばい剤編】スーパーに置いてあるレモンやオレンジ、グレープフルーツなどに防ばい剤(防カビ剤)〇〇使用と書かれているのを見たことはありませんか？ TBZ,OPP-Na,OPP,アゾキシストロビン,イマザリルなど訳の分からない名前がズ […]

ジュースに含まれる添加物～これだけは避けたい危険なジュース～みなさんはいつもジュースを飲みますよね？もしも、そのジュースの中に「体に害をなす危険な物質が含まれている」と言ったら信じますか？普通は信じませんよね。ですので、まず結論から言わせて […]

チリ産養殖サーモンの危険性〜陸で産まれた魚たち〜よくチリ産やノルウェー産のサーモンは危険だと言われますが、果たして「本当に危険なのか？」と疑問に思ったことはあると思います。私もチリ産の養殖サーモンは以前から気になっており、個人的にまとめていたの […]

安全な食品の選び方〜食に関心を持ち始めた方々へ〜こんにちは。食の未来を本気で考える一般人です。 (@Syoku_no_mirai) この記事を見られている方は、おそらく「食」に関心を持つようになられた方だと思います。食べ物や飲み物について調べ […]

嘘だと思う？遺伝子組み換えの危険性！遺伝子組み換えという言葉を聞いたことがありますか？簡単に言えば、除草剤を撒いても枯れない作物などを作るときに使われる技術です。一見素晴らしい技術のように聞こえますが、「遺伝子組み換えは危険だ」「体に害があ […]

アメリカ産牛肉とブラジル産鶏肉の危険性【触らぬ毒肉に危害なし】スーパーのお肉コーナーへ行くと、アメリカ産の牛肉やブラジル産の鶏肉をよく見かけます。ファミレスに行ってもアメリカ産のステーキをほんとによく目にします。なによりこのお肉たち、とにかく安 […]

危険！食品添加物【香料編】みなさんは香料というものをご存知ですか？食品やジュース、芳香剤、柔軟剤、トイレットペーパーなどに使用されているあの「いい香り」です。しかしながら、香料は単なるいい香りではありません。ほとんど知られてはいませんが、確実 […]

危険！食品添加物【調味料(アミノ酸)編】コンビニのお菓子やスーパーで売っているお惣菜などの成分表示を見ると「調味料(アミノ酸等)」と書かれてあるのを見たことはありませんか？アミノ酸と聞くと、うま味成分や体に良い物などと思われるかもしれませんが、こ […]