健康オタクが解説！全国第一号地ビール“エチゴビール”の魅力に迫る！【オーガニック】
本記事の内容
・日本で一番最初のクラフトビール「エチゴビール」について紹介
・原材料のこだわりを解説
・おすすめのエチゴビール４選
最近流行りの「クラフトビール」はご存知でしょうか？
一昔前は、地域に根ざした地域色の強いビールという意味で、「地ビール」と呼ばれていました。
ヱビス、プレモル、キリン、スーパードライなどの一般的なビールにはない、オシャレな見た目の缶やフルーティーな香りが今話題を呼んでいます！
最近ではスーパーでも日本各地のクラフトビールを販売する店舗が増えてきています。
とはいえ酒類が多いということは、どれを選ぶかという悩みが出てくると思います。
そこで、今回は日本で一番最初に誕生した“元祖クラフトビール”の「エチゴビール」に焦点を当てて、その魅力をお伝えします！
元祖クラフトビール！？エチゴビールとは！
日本でクラフトビール(当時の呼び方「地ビール」)が誕生したのは、1994年の酒税法の改正でビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が大きく引き下げられたことで、中小の造り手によるビール製造が可能になったことがきっかけです。
このとき日本で初めての国内製造クラフトビールとなったのがエチゴビール(全国第一号地ビール)です。
つまりエチゴビールの創業は、日本のクラフトビールの誕生でもあります。
エチゴビールの特徴〜銘柄と共に変わる味と色〜
エチゴビールの工場は、緑いっぱいの田園風景が広がる新潟県新潟市にあります。
エチゴビールの商品に共通しているのは、カラフルな見た目と銘柄ごとにガラリと変わる味です。
カラフルでテンションが上がるパッケージの見た目もさることながら、グラスに注いだ時のビールの色が、ゴールドやレッド、ブラックとバラエティに富んでいるも大きな魅力です。
エチゴビールは、見ただけでワクワクするようなオシャレでカラフルなビールをたくさん製造しています。多くの方々から愛されて続けている看板商品は、以下の4種類です。
- ピルスナー
- レッドエール
- エレガントブロンド
- スタウト
4つの商品には、ビアスタイルが生まれた場所や味わいの特徴の表現として「ステージに立つ人々」のイラストが描かれています。
また、エチゴビールのクラフトビールは海外のコンクールでも高く評価されています。
- 2018年「ニューヨーク国際ビアコンペティション」金賞
- 2009年「モンドセレクション（ベルギー開催）」金賞
- 2001年「インターナショナル・ビア・コンペティション」金賞
- 「ジャパン・ビア・カップ 2001」銅賞
- 1996年「ワールド・ビア・カップ」で銅賞
無駄な原料を使わないエチゴビールのこだわり
ビールといっても日本だけでもいくつも種類があり、それぞれ原材料に違いがあります。
例えば、原材料が主原料である「麦芽,ホップ」のみのビールや、副原料を使った「麦芽,ホップ,コーン,スターチ」が入ったビール。
発泡酒なら「麦芽,麦芽エキス,ホップ,大麦,米,コーン,スターチ,糖類,酵母エキス,食物繊維,大豆たんぱく／カラメル色素,調味料(アミノ酸)」のように、麦芽とホップ以外の副原料と更に添加物が入ったビールなど様々あります。
そんな中、エチゴビールは主原料の麦芽とホップだけを使ったクラフトビールを作っています。
当然副原料には化学調味料などの添加物は使っていませんし、コーンやスターチも使っていません。
使ったとしても期間限定商品に米やリンゴ果汁などを使用するくらいです。
副原料に頼らず、麦芽とホップだけの主原料でこだわりのクラフトビールを作っています。
なお、ビール酵母は「イギリス･ドイツの研究機関などで単離された酵母」を購入して使用しており、遺伝子的に手を加えた酵母の使用は一切ありません。
ビール酵母すらもこだわり安全なビールを作る。
まさに“真のクラフトビール”と言っても差し支えないでしょう。
さすがは元祖クラフトビールです。
エチゴビールのおすすめはコレだ！
ここからは、健康オタクがオススメする、エチゴビールを紹介していきます。
安全安心というのはもちろんですが、美味しくそして見てて楽しいビールたちです。
エチゴビールを購入する際はぜひ参考にしてみてください。
キュートなイラストが癒される「のんびりふんわり白ビール」
エチゴビールで1番人気のある「のんびりふんわり白ビール」は、白いにごりと酵母由来のフルーティーでさわやかな香りが特徴のビールです。
マスカットのようなフルーティーな味わいは、あまりビールを飲み慣れていない方にもオススメです。
ハンモックでくつろぐ白熊のイラストがキュートで、女性からも喜ばれています。
「ピルスナー」は麦芽のコク＆香りがたっぷり【定番のラガータイプ】
チェコスタイルを追求した「ピルスナー」は、麦芽のコクとホップのスッキリとした香りが口いっぱいに広がります。
ビール好きは結局ここに行き着くでしょう。
350ml缶のほかに、ビール好きに嬉しい330mlの瓶タイプもあるので、気分に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。
コクと香り高いビールが好みの人にはオススメです。
お米のビール「こしひかり越後ビール」【ラガータイプ】
ラガータイプで「ピルスナー」と同様に人気なのが「こしひかり越後ビール」です。
新潟産コシヒカリを使用したお米を使ったビールです。
特徴はスッキリとした喉越しで、キレのある辛口です。
また、お米独特の甘さもうっすらあり、キレの中に優しさを感じます。
例えビールでもお米が入っているとなぜかホッとします。
やはり日本人のソウルフードはお米ですね。
最高品質！「有機栽培プレミアムビール」【オーガニック】
こだわりの原料と酵母で作るエチゴビールの最上位に位置するのが、この「有機栽培プレミアムビール」です。
有機栽培の麦芽とホップのみで仕込んだ究極の逸品。
すっきりとした喉越しと、少し強めの苦味が特徴です。
瓶ビールでのみ販売しており、これもまた特別感を出しています。
「いいお酒は酔わない」といいますがこれは本当です。
ビールは酔いが回るから苦手という人でもこの有機栽培プレミアムビールならスッキリ飲めること間違いし！
エチゴビールを購入する際どれにしようか迷ったら、取り敢えず「有機栽培プレミアムビール」を買うことをオススメします！
まとめ
エチゴビールが製造するクラフトビールは、本場ドイツのビールを強く意識して作られています。
そのため無駄な副原料や添加物は使わておらず、洗練された確かな味わいにビール好きは心打たれます。
純粋にビールが好きな人も、健康に気をつかっている人も、みんなが楽しめ幸せになれる。
それが全国第一号地ビールの「エチゴビール」です。
さあ、今日の一杯はエチゴビールで乾杯だ！
のんびりふんわり白ビール
ピルスナー
こしひかり越後ビール
有機栽培プレミアムビール
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なお、ショップページには各商品ごとの原材料とオススメするポイントを記載しており、さらに5段階評価で点数をつけています。
商品を選ぶ際の参考にしていだだければ幸いでございます。
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